• 豚しゃぶ肉
  2~3切
• ごぼう
  適量
• 玉ねぎ
  適量
• にんじん
  適量
• カボチャ
  適量
• 黒きくらげ
  適量
• しいたけ
  適量
• しめじ
  適量
• アスパラバス
  適量
• パプリカ
  適量
• ★ぽん酢かごまだれ
  お好みで

• 黒きくらげは水で戻す。肉、野菜は食べやすい大きさに切り、皿にキッチンペーパーをひいて材料すべてを並べる。鍋に水を数センチの高さまで入れて蒸し器をセットする。
• 材料の上にキッチンペーパーをかぶせ、蓋をして中火で10分程度蒸す。野菜に火が通ったら、完成。お好みでぽん酢かごまだれをつけていただきます。
• 週末に多めにつくって、冷蔵庫に保存しています。肉はラップにくるんで別にしておきます。蒸している間は、ブラッシング体操を2セットしてると、あっと言う間に蒸しあがります。