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肺(秋)
2023.09.27

神ピクルス

みー様(東京都)
材料
  • キャベツ
    2枚〜3枚
  • パプリカ(黄色)
    1/2個
  • 大根
    適量
  • 玉ねぎ
    1個
  • 黒きくらげ
    適量
  • 白ごま
    大さじ2
  • カンタン酢
    適量
作り方
  • 黒きくらげは、ぬるま湯で戻し、千切りにする。玉ねぎ、パプリカ、キャベツは食べやすい大きさに切る。
  • 密閉容器に野菜を交互に入れ、カンタン酢を浸るぐらいに入れる。冷蔵庫で3〜6時間冷やしす。
  • 食べる前に、白ごまを振ったら完成です。
  • お好きな野菜と神食材で作れます。大根の代わりに、ぬるま湯で戻した切り干し大根を使ってもOK。ある程度、材料を混ぜてつけておくと、出して食べる時に全ての食材が取りやすくて良いです。忙しい日にパッと神食材が摂取できます。

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