• 新玉ねぎ
  適量
• 黒きくらげ
  適量
• のり
  適量
• 白ごま
  適量
• かつお節
  適量
• ごま油
  適量
• めんつゆ
  適量

• 黒きくらげは、乾燥を使う場合は水で戻し、一口大に切る。新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして、水にさらしておく。
• 新玉ねぎの水気をよく切り、黒きくらげをボールに入れ、ごま油、めんつゆを入れてよく合える。
• 白ごま、かつお節、細かくちぎったのりをたっぷりかけたら完成です。
• お好みで、だしまろ酢をいれてもサッパリして美味しいです。生の新玉ねぎがいくらでも食べられちゃう美味しさです。