• ブロッコリー
  1房
• いか
  1杯
• ごま油
  小さじ1
• バター
  15g
• しょうゆ
  大さじ1
• 塩
  少々

• ブロッコリーは小房に切ってさっと茹でる。いかはさばいて身の部分を輪切りにする。バターとしょうゆは合わせて電子レンジで30秒加熱してタレを作っておく。
• フライパンにごま油をひいて、いかを炒める。いかの色が変わってきたら茹でたブロッコリーを入れる。
• バターしょうゆのタレをまわし入れ、塩で味を調整しながら全体になじませたら完成です。
• バターもしょうゆも焦げやすく、加熱しすぎると風味がかわってしまうので、面倒でも先にタレを作ったほうが失敗しません。
  簡単に作りたいときは、いかもブロッコリーも冷凍でOK！