• セロリ
  1束
• ピーナッツ
  お好みの量
• 八角
  1個
• 花椒
  10粒
• 塩
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1

• たっぷりのお湯に八角と花椒を入れ、殻を剥いたピーナッツを茹でる。セロリは薄く斜め切りにする。
  
• 茹でたピーナッツをザルにあけ、お湯をしっかり切り、八角と花椒を取り除く。
  
• 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、セロリを炒め、ピーナッツと塩を加えてサッと炒める。