• 秋鮭
  2切れ
• しめじ
  1/2パック
• 大根
  適量
• 万能ネギ又は青のり
  お好みで
• めんつゆ
  大さじ1
• 酒
  適量
• ごま油
  適量
• 塩・こしょう
  少々

• さけは3等分に切る。しめじは石づきを切り除く。大根はおろして水切りする。
• 耐熱皿にさけを並べ入れ、塩コショウを振る。その上にしめじを乗せて、酒、めんつゆを回しかける。
• ふんわりラップして電子レンジで4〜5分加熱する。ごま油を回し入れたら軽くかき混ぜて、万能ネギの斜め切り、又は青のりを振ったら完成です。
• 旬の食材を使用したレンジでできる簡単調理です。イヴプレゼントの大根おろしニャンコをトッピングしてみました！