食材便利帳
2016.08.20
スイカ
EVE編集部
紫外線から肌を守る
スイカの赤は”リコピン”の赤です。リコピンは、紫外線によって発生するシワやシミなどの光老化から肌を守ることが分かっている美肌成分です。スイカには、一般的なトマトに比べ、1.5倍のリコピンが含まれています。
むくみの解消にも
スイカに含まれる”シトルリン”というアミノ酸は、血液中で一酸化窒素(NO)を生み出します。このNOには、血管をしなやかに保ち、拡張させて血流を改善する働きがあります。シトルリンは、とくに脚のむくみの解消に役立つことが分かっているので、脚のむくみが気になる方におすすめです。