• ニラ
  1/2束
• 豆腐
  1/2丁
• 鶏ムネ肉
  1/3枚
• ニンニク
  1/2片
• 水
  400cc
• 塩
  lpさこ1/2
• しょうゆ
  小さじ1/2

• 鶏ムネ肉は、繊維に沿って細切りにする
• みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出たら塩・コショウ（分量外）で下味をつけた鶏ムネ肉を加えて炒める
• 2に水と食べやすい大きさに切った豆腐、塩、しょうゆを加え煮立ったら弱～中火に落とし5分程度煮込む。最後に1cm幅に切ったニラを加え、ニラがしんなりしたら火を止め塩で味を調えて出来上がり