• 白菜
  300ｇ
• 豆乳
  300cc
• 酒粕
  大さじ2
• 白みそ
  小さじ1

• ・白菜は5cm幅に切る
  ・鍋に白菜の芯と豆乳、塩をひとつまみ入れて、白菜の芯を煮込む
• ・芯が柔らかくなってきたら、葉を加え、しんなりしたら鍋から出し耐熱容器に移す
  ・残りの豆乳に酒粕と白みそを加え、とろみが出るまで煮込み、かける
• ②をグリルで10分程度、軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がり