• 韃靼そば茶（水1Lに対し、韃靼そば茶15ｇが目安）
  1L
• 糸寒天
  5ｇ
• はちみつ
  大さじ1

• 寒天は、水に戻しておく
• 鍋に韃靼そば茶を作り、はちみつを加え寒天を煮溶かし、冷蔵庫で冷やし固める
• お好みではちみつや黒蜜をかけて出来上がり
• 煮出した韃靼そば茶も添えて食べましょう。