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2020.10.05
セロリとピーナッツの中華風炒め
EVE編集部
材料
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セロリ1束
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ピーナッツお好みの量
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八角1個
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花椒10粒
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塩小さじ1
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オリーブオイル大さじ1
作り方
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たっぷりのお湯に八角と花椒を入れ、殻を剥いたピーナッツを茹でる。セロリは薄く斜め切りにする。
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茹でたピーナッツをザルにあけ、お湯をしっかり切り、八角と花椒を取り除く。
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、セロリを炒め、ピーナッツと塩を加えてサッと炒める。
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