生徒様のレシピ
- 神７食材
- 玉ねぎ
2025.08.21
大葉シュウマイ
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ゆう様（東京都）
材料
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大葉10枚
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鶏ムネ挽肉250g
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玉ねぎ50g
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しょうが一片
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酒大さじ1
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片栗粉大さじ1
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ごま油大さじ1
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しょうゆ大さじ1/2
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塩ひとつまみ
作り方
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玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。鶏ムネ挽肉をボウルに入れ、玉ねぎ、しょうが、酒、片栗粉、ごま油、しょうゆ、塩を入れて粘り気が出るまで手でこねる。
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こねたタネを10等分にし、大葉で包む。耐熱皿に均等に並べ、水大さじ1（分量外）を皿の周りから回し入れ、ラップをフワッとかける。
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電子レンジ600Wで6〜7分加熱する。タネに火が通ったらら完成。
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