• 鶏胸肉
  100g
• 白菜
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• きのこ（お好みの物）
  1パック程度
• ごはん
  200g
• 牛乳
  200ml
• 小麦粉
  大さじ1
• コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• バター
  少量
• 塩・こしょう
  少々
• とろけるチーズ
  お好みの量
• パセリ
  お好みで

• 玉ねぎは薄切りにする。白菜は3cm幅くらいに切る。きのこ類は1口大に手で裂く。鶏胸肉は1cm角に切る。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎ、きのこ類を炒める。玉ねぎが透き通ったら小麦粉を振り入れて、木べらでよく混ぜて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を注ぎ、コンソメ顆粒を加え、木べらでゆっくり混ぜ、とろみが出てフツフツするまで煮る。ごはんを加えて全体を混ぜて塩こしょうで味を整える。
• 耐熱皿にバターを塗り、2を盛り付け、チーズをお好みの量かけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。パセリを振りかけたら完成です！