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2023.09.20
鶏ムネ肉のカラフルヘルシー蒸し
ぽかりん様(大阪府)
材料
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鶏ムネ肉適量
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パプリカ(赤・黄・オレンジ)適量
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ピーマン適量
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舞茸適量
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青ネギ適量
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オリーブオイル大さじ1
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ハーブソルト小さじ1
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白だし小さじ1
作り方
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鶏ムネ肉は、皮をはがして食べやすい大きさにそぎ切りにする。パプリカとピーマンは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。舞茸は食べやすい大きさに手で裂いておく。
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耐熱容器にオリーブオイルを塗り、鶏ムネ肉を並べたらバーブソルトを振りかける。その上に、パプリカ、ピーマン、舞茸を乗せ白だしを回しかける。
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耐熱容器の蓋をして、電子レンジで5〜6分加熱したら出来上がり。
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よく熱が通るように、食材は耐熱容器に平らに並べてください。お好みでポン酢をかけても美味しいです!
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