オクラには食物繊維が豊富に含まれています。その中でもネバネバのもと”ペクチン”という水溶性食物繊維には整腸作用があり、便秘、下痢予防のほか、コレステロールを排出する効果もあると言われています。腸内環境を良くすることで、免疫力アップにも繋がります。