• 玉ねぎ
  適量
• 好きなきのこ
  適量
• 酒
  適量

• 玉ねぎはスライスする。好きなきのこを食べやすい大きさに切る。
• フライパンを熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらキノコを加えてさっと炒める。
• 酒を適量加え、蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。蓋をとり、強火で水分をとばしたら完成です。
• 今回は、舞茸・しめじ・えのきを使用しました。インスタントのお味噌汁やスープにプラスしてもおいしいです。水+顆粒だし+みそ+きのこの酒蒸し+乾燥わかめで、神セブン食材が3つに入った超具だくさんみそ汁ができます。ちょっとした炒め物やサラダにトッピングにもオススメです。「きのこ１パックは一人暮らしには多い！」「でも色々な種類を食べたい！」
  そんな時に、常備菜として作っておくと、保存もできて簡単に色々なきのこを食事に取り入れやすくなります。