EVEレシピ全集

レシピを検索する

タイミング
神7食材
五行食材
キーワード

生徒様のレシピ

  • 神7食材
  • 玉ねぎきのこ類豆類
other
2022.11.23

きのこと豆の蒸し煮

きのこラブ様(神奈川県)
材料
  • えのき
    1パック
  • しめじ
    1パック
  • 舞茸
    1パック
  • 玉ねぎ
    中1個
  • ミックスビーンズ
    1パック
  • 大さじ2
  • 白だし
    大さじ2
  • 大さじ2
作り方
  • えのきは半分に切りほぐす。しめじ、舞茸もほぐしておく。玉ねぎは厚めにスライスする。
  • ほぐしたキノコと玉ねぎを鍋に入れ、酒、白だし、水を入れて蓋をしたら中火にかける。沸騰したら弱火にして5分ほど蒸し煮にする。
  • 水分が煮詰まって味がしみてきたら完成です。
  • 味付けは白だしだけなので、あっさりときのこの旨味をたっぷり味わえます。常備菜として作っておき、そのまま食べたりポン酢をかけたり、麺料理のトッピングにしても美味しいです。サバ缶をトッピング、ごまやきくらげ、海藻類ともよく合います。簡単に神7食材を全部食べられます。

その他のレシピ

オススメレシピ

EVE推薦レシピ

生徒様のレシピ

食材便利帳