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生徒様のレシピ

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2022.10.19

秋さけ&きのこの大根おろしニャンコ

KORO様(千葉県)
材料
  • 秋鮭
    2切れ
  • しめじ
    1/2パック
  • 大根
    適量
  • 万能ネギ又は青のり
    お好みで
  • めんつゆ
    大さじ1
  • 適量
  • ごま油
    適量
  • 塩・こしょう
    少々
作り方
  • さけは3等分に切る。しめじは石づきを切り除く。大根はおろして水切りする。
  • 耐熱皿にさけを並べ入れ、塩コショウを振る。その上にしめじを乗せて、酒、めんつゆを回しかける。
  • ふんわりラップして電子レンジで4〜5分加熱する。ごま油を回し入れたら軽くかき混ぜて、万能ネギの斜め切り、又は青のりを振ったら完成です。
  • 旬の食材を使用したレンジでできる簡単調理です。イヴプレゼントの大根おろしニャンコをトッピングしてみました!

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