• 高野豆腐
  4枚
• 玉ねぎ
  1個
• ニンニク
  1片
• トマト
  1個
• レタス
  適量
• ★サワークリーム
  お好みで
• ★サラダ油
  大さじ2
• ★ケチャップ
  50cc
• ★ソース
  50cc
• ★タバスコ
  適量
• ご飯
  適量

• 高野豆腐をぬるま湯で戻す。ニンニク、玉ねぎ、戻した高野豆腐をそれぞれフードプロセッサーでみじん切りにする。レタスとトマトは食べやすい大きさに切る。
• フライパンにエサンテオイルを入れ、高野豆腐、ニンニク、玉ねぎを炒め、フライパンの余白でケチャップとソースを焼いて（フツフツさせて）から全体を混ぜ、タバスコでお好みの辛さに調える。
• 温かいご飯に刻んだレタスとトマトを盛り付け、炒めた高野豆腐をのせる。お好みでサワークリームを添えたら完成です。
• 高野豆腐を使うことで、高タンパク、低カロリー、更に大豆イソフラボン、鉄、カルシウム、食物繊維も豊富に摂れ、健康にも美容にも嬉しい逸品になります。ケチャップとソースを焼く事で、味がプロ級に大変身！