生徒様のレシピ
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- きのこ類
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2021.11.24
アヒージョ
たいP様(東京都)
調理時間:約20分
材料
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シーフードミックス(冷凍)70g
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マッシュルーム(スライス)2個
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ウィンナーソーセージ(スライス)2本
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ミニトマト5個
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ブロッコリー(冷凍・小房)5個
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ニンニク(スライス)3片
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ニンニク(すりおろし)2片
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★エキストラバージンオリーブオイル適量
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★塩小さじ1
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★水250cc
作り方
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シーフードミックスを塩水で解凍し水気を切り、ブロッコリーは水にくぐらせ水気を切っておく。
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スキレットにすべての具材を入れ、エキストラバージンオリーブオイルを具材の2/3入れる。
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弱火で具材に火が通れば出来上がり。
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冷凍のシーフードミックスを塩水で解凍することで臭みが消えます。
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