生徒様のレシピ
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2021.11.24
Autumnパンプキンパイ
KORO様(千葉県)
調理時間:約60分
材料
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冷凍パイシート2枚
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カボチャ1/4個
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クリームチーズ30g
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アーモンドスライス少々
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★卵黄1個
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★バター少々
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★ラム酒(または洋酒)少々
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★コーヒーミルク3個
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★砂糖大さじ3
作り方
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冷凍パイシートは室温で20分解凍する。カボチャはレンジで6分加熱し、皮を取り除きつぶす。つぶしたカボチャに、クリームチーズ、アーモンドスライス、ラム酒、コーヒーミルク、砂糖を混ぜ合わせる。
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パイ皿にパイシートを敷き、カボチャを入れる。飾り用を少し取っておき、もう1枚のパイシートをかぶせる。
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取っておいたパイシートで好きな模様や絵、文字を作って飾る。200℃に余熱したオーブンで20~30分焼く。
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パイシートで飾りを作ってもいいし、焼いてから
チョコペンで描いても可愛いですね!
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