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lunch
2021.11.24

Autumnパンプキンパイ

KORO様(千葉県)
調理時間:約60分
材料
  • 冷凍パイシート
    2枚
  • カボチャ
    1/4個
  • クリームチーズ
    30g
  • アーモンドスライス
    少々
  • ★卵黄
    1個
  • ★バター
    少々
  • ★ラム酒(または洋酒)
    少々
  • ★コーヒーミルク
    3個
  • ★砂糖
    大さじ3
作り方
  • 冷凍パイシートは室温で20分解凍する。カボチャはレンジで6分加熱し、皮を取り除きつぶす。つぶしたカボチャに、クリームチーズ、アーモンドスライス、ラム酒、コーヒーミルク、砂糖を混ぜ合わせる。
  • パイ皿にパイシートを敷き、カボチャを入れる。飾り用を少し取っておき、もう1枚のパイシートをかぶせる。
  • 取っておいたパイシートで好きな模様や絵、文字を作って飾る。200℃に余熱したオーブンで20~30分焼く。
  • パイシートで飾りを作ってもいいし、焼いてから
    チョコペンで描いても可愛いですね!

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