生徒様のレシピ
2021.10.06
腸活カボチャボール
ボンボン様(神奈川県)
調理時間:約10分
材料
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カボチャ(茹でたもの)100g
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ココナッツロング5g
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カッテージチーズ20g
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ヨーグルト15g
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★塩少々
作り方
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茹でたカボチャに塩(ひとつまみ程度)を加え、よくすりつぶす。
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ココナッツロング、カッテージチーズ、ヨーグルトを加えて混ぜる。
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スプーンですくい、丸めたら完成です。
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塩を加えることで、カボチャ本来の甘みが増して、どうしても甘い物が食べたいときにひとつ食べると満足できます。カボチャもココナッツロングも食物繊維が豊富で腸活によい食材です。ヨーグルトの酸味が効いてさっぱりした口当たりになります。
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