EVEレシピ全集

レシピを検索する

タイミング
神7食材
五行食材
キーワード

生徒様のレシピ

  • 神7食材
  • 玉ねぎ
breakfast
2021.08.25

時短ラタトゥイユ

ギズモ様(東京都)
調理時間:約20分
材料
  • ズッキーニ
    1本
  • 茄子
    2本
  • 玉ねぎ
    1個
  • エリンギ
    1本
  • パプリカ(黄)
    1個
  • ★オリーブオイル
    大さじ1
  • ★トマトジュース
    500cc
  • ★コンソメ
    大さじ1
  • ★塩・こしょう
    適量
  • ★粉チーズ
    少々
  • ★パセリ
    少々
作り方
  • 野菜はすべて15mm角に切る。鍋にオリーブオイルを熱し、カットした野菜を中火で炒める。
  • 野菜がしんなりしてきたら、トマトジュース、コンソメを加え7~8分中火で煮る。
  • 塩・こしょうで味を調えたら完成です。お好みで、粉チーズ、パセリを振って召し上がれ。
  • トマトジュースを利用することで、短時間でなめらかになります。濃厚系トマトジュースを使えば、栄養価は倍増。冷やして食べても美味しいです。多目に作って1食分づつ保存用袋に入れて冷凍すれば、時間のない朝にレンチンだけで美味しくいただけます。

その他のレシピ

オススメレシピ

EVE推薦レシピ

生徒様のレシピ

食材便利帳