• 牛小間切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 白菜
  4枚
• 舞茸
  1/2パック
• 白ごま
  お好みで
• 紅しょうが
  お好みで
• ごはん
  お好きな量
• 料理酒
  少々
• すき焼きのたれ
  60cc
• 水
  60cc

• 白菜は２cｍ幅くらいにカット、玉ねぎはスライス、舞茸は食べやすいサイズに割く。
• 鍋に牛肉・料理酒を入れ炒め、火が通ったら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。白菜・舞茸を入れてしんなりしたら、すき焼きのたれ・水を入れ、白菜がとろとろになり味が染みるまで煮込む。
• 器にごはんと牛すきの具を盛り付け、お好みで紅しょうが、白ごまをふったら完成！