黒米に含まれている色素”アントシアニン”には抗酸化作用があり、肌などの老化を防ぐ効果に期待ができます。また、視力回復効果があるとも言われているため、パソコン仕事やスマホの見過ぎなどで疲れている目を癒してくれる効果に期待ができます。

東洋医学では『腎』が弱まると、疲れやすくなったり、目がかすむ、耳が聞こえづらくなるなどの老化症状があらわれると言われています。他にも、白髪・脱毛が増えたり、手足が冷えやすくなると言われているため、腎機能アップ食材を食べて予防しましょう。