牛肉には良質なタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質が不足すると、筋肉量の減少や免疫力の低下など、体に良いことはありません。特にダイエット中の方は、筋肉量が減ることで基礎代謝が低下し、痩せにくい体になってしまうので、積極的に摂り入れましょう。また、美容に不可欠なビタミン類が豊富に含まれており、”ビタミンA”は、目の健康などに◎。美肌や髪の毛にツヤを与えてくれる”ビタミンB類”やアンチエイジングに期待ができる”ビタミンEなど、健康だけではなく、美容にも嬉しい効果がたっぷりです。