• そば
  一人前
• 長ねぎ・すだちなど
  お好みで
• ★そば湯
  100cc
• ★鰹だし
  200
• ★しょうゆ
  大さじ1/2
• ★みりん
  大さじ1/2
• ★塩
  適量

• そばをたっぷりのお湯で茹で冷水に晒し、水気を切っておく。
• ★の材料を混ぜ合わせ、そば汁を作る。
• そばをそば湯に通して温め、2のそば汁と合わせ、お好みで長ねぎやスダチを添える。
• そばの美容健康効果はそば粉に含まれるため、できればそば粉100％で作られた十割そばを選びましょう。