• さけ
  1切れ
• アボカド
  1個
• 塩柚子
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1/2

• アボカドは4等分にして、オリーブオイルで焼き、塩をしたさけをアボカドを焼いたフライパンで焼く
• 塩柚子を包丁で叩いてペースト状にして、オリーブオイルと混ぜる（塩柚子がない場合には、柚子こしょうでもOK）
• アボカドとさけのグリエに、2の柚子ペーストを添えて出来上がり。