• 銀耳
  乾燥の状態で10ｇ
• インゲン
  50ｇ
• あたりごま（ごまペースト）
  大さじ2
• すりごま
  お好みで
• しょうゆ
  小さじ1
• みりん
  小さじ2
• 塩
  一つまみ

• 銀耳は水で戻し、さっと湯通しをして食べやすい大きさに切る
• インゲンは茹でて、食べやすい大きさに切る
• あたりごま（ごまペースト）に、しょうゆ、みりん、塩を良く混ぜ、銀耳、インゲンと和え、お好みですりごまを添えて出来上がり