• 鶏ムネ肉
  1枚
• 水
  1L
• しょうが
  10ｇ
• ニンニク
  1片
• なつめ
  3個
• 白きくらげ
  5ｇ

• 白きくらげは水に戻しておき、しょうが、ニンニクはスライスにする。
• 鶏ムネ肉の脂身を取り除き、軽く塩をし食べやすい大きさに切る。
• 鍋に全ての材料を入れ落し蓋をし、水から中火で火にかけ沸騰したら弱火にする。1時間程度煮込み、塩で味を調えて出来上がり。
• 冷蔵、冷凍保存をして夏の滋養スープとして毎日摂ると◎