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2016.07.10
万能! ふわふわ山芋ソース
EVE編集部
調理時間:15分
材料
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山芋200g
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大葉4枚
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すりゴマ大さじ1
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柚子こしょう小さじ1
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塩少々
作り方
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大葉以外の材料をミキサーで撹拌(かくはん)する。(なめらかになるまで撹拌しても、山芋の歯ごたえが残る程度でも、お好みで)
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千切りにした大葉を加え、軽くミキサーで撹拌し、塩で味を調えて出来上がり
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使い方たくさん!
・お豆腐やご飯、まぐろのお刺身に
・そうめんや蕎麦と和えて冷やし麺に
・お味噌汁やかつおだしで割ってとろろ汁に
・卵と混ぜて卵焼きに
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