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2016.06.06
キウイフルーツとバナナの寒天よせ
EVE編集部
調理時間:1時間30分~2時間
材料
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キウイフルーツ1個
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バナナ大1本
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ココナッツミルク30g
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ヨーグルト240g
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オリゴ糖大さじ2
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棒寒天1本
作り方
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バナナ、ココナッツミルク、ヨーグルト、オリゴ糖をミキサーでなめらかになるまで撹拌する。(キウイフルーツとバナナは、飾り用に少しとっておく。)
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1を鍋に入れ、水で戻した棒寒天を加え煮溶かし、漉してからひと口大に切ったキウイフルーツと混ぜる。
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18㎝のパウンドケーキ型に飾り用に残しておいたキウイフルーツとバナナを並べ、2を流しいれて冷やし固めて出来上がり。
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良く固まるまで冷やしましょう。
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