• キウイフルーツ
  1個
• バナナ
  大1本
• ココナッツミルク
  30ｇ
• ヨーグルト
  240ｇ
• オリゴ糖
  大さじ2
• 棒寒天
  1本

• バナナ、ココナッツミルク、ヨーグルト、オリゴ糖をミキサーでなめらかになるまで撹拌する。（キウイフルーツとバナナは、飾り用に少しとっておく。）
• 1を鍋に入れ、水で戻した棒寒天を加え煮溶かし、漉してからひと口大に切ったキウイフルーツと混ぜる。
• 18㎝のパウンドケーキ型に飾り用に残しておいたキウイフルーツとバナナを並べ、2を流しいれて冷やし固めて出来上がり。
• 良く固まるまで冷やしましょう。