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2021.06.14
やわらか茹で豚~ニンニクだれ~
EVE編集部
調理時間:70分
材料
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豚バラブロック500g
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長ねぎ1/2本
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しょうが1個
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ニンニク1片
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★しょうゆ大さじ2
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★酢小さじ1
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★ごま油小さじ1
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★ラー油お好みで
作り方
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大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし斜め切りにした長ねぎ、スライスしたしょうが、豚バラブロックを入れ、約1時間程度茹でる(途中でお湯がなくなりそうな場合はお湯を足す)。
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ニンニクをみじん切りにし、★の調味料と混ぜ合わせ、たれを作る。
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豚肉を食べやすい厚さに切り、たれをかける。
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