• 冬瓜
  1/4個
• スペアリブ
  500g
• 長芋
  1/3本
• とうもろこし
  1本
• 水
  300㏄
• ★みりん
  大さじ2
• ★砂糖
  小さじ1
• ★塩
  小さじ1
• ★しょうゆ
  大さじ2

• 大きめの鍋に水とスペアリブを入れ沸騰させ、弱火～中火で肉が柔らかくなるまで茹でる。(約15分程度)長芋は皮を剥き1cm幅、とうもろこしは5cm幅の輪切りにする。
  
• 輪切りにした長芋ととうもろこし、★の調味料を鍋に入れ、スペアリブと一緒に煮込む。
  
• 冬瓜の皮を剥き、種とワタを取り除き、お好みの大きさに切る。鍋に冬瓜を入れ、全ての食材が柔らかくなるまで煮込む。(約10分程度)